小骆驼商队: 觅食

川办

Wed, 03 Sep 2008 11:06:48 GMT

似乎驻京办事处都是这样，大厅特大而嘈杂，服务员永远不够用。不过价格挺实惠，似乎在去年那轮肉食涨价大潮中他们没跟着改价格，所以现在看来就显得很便宜了！五个人才吃了一百出头，可以当食堂用了。

水煮鱼：性价比很高，才40多，不过味道嘛，我觉得还是沸腾鱼乡的最高（价格也高，40前面得加个1呢）

粉蒸排骨：超赞，里面的胡萝卜（或是南瓜，不确定……）极软极烂极糯极香，可说是我在北京吃过的最好的，这菜的精华完全是这些胡萝卜/南瓜而不是排骨

其他口水鸡、酸辣粉、担担面、龙抄手、豆花等都具水准，不过不失

等座的时候在旁边的小卖部看到牛肉干、绿豆糕，忍不住买了点，其实一般超市也有卖，但总觉得在川办买的会好一些……

有生以来吃过的最难吃的桂鱼

Sat, 23 Feb 2008 11:51:59 GMT

我住的地方旁边有家饭馆，叫做新九龙豆花庄，看装修档次还行，菜做的味道也不错，虽然总体而言价格有点小贵，但也有些实惠好吃的菜，比如鲜嫩爽滑的豆花牛肉，完全没有黄瓜的宫保鸡丁等。本来一直想写文夸它的，谁知今天去却大跌眼镜。

以前我吃过的桂鱼只有在北大旁边的粤明堂做的好吃，其他地方的不是太油就是太老。不过桂鱼底子好，没小刺，肉又嫩，随便怎么做都不会太难吃。所以我虽然对这个地方做桂鱼的手艺心存疑虑，却没有阻止他们点这道菜。

等鱼端上来的时候，一米之外我就闻到了一股腥味，而且并不是一般河鱼的味，是一种很奇怪的腥臭。但想到这条鱼值150块钱，我还是硬着头皮吃了一口，就一口啊，结果，到现在我又嚼口香糖又刷牙，就差焚香沐浴了，还是觉得有一股腥臭之气萦绕在我的左右……

自知我一向是对食物有点挑剔的人，所以我请同去的人无视我的感受，继续安心享用桂鱼。但是他们渐渐地也坚持不住了，报告说这条鱼左半边身子狂腥，右半边身子没熟，中间则太老……

于是接下来的时间我们一直在研究这鱼怎么能做的那么难吃。死鱼？不会吧，做之前拿过来给我们看了，还活蹦乱跳的。手艺太差？这蒸鱼也不需要太高的手艺啊，洗干净了放上葱姜蒜醋料酒上锅蒸就行了，又不需要掌握什么勺功啊火候之类的东西。再说了，手艺差也顶多做的不好吃，想做这么难吃，那得需要多深厚的功力啊……

最后我们决定，不勉为其难了，打包回来带给小猫吃吧。我们家这猫嘴很刁，一般的肉、鱼都不吃，只吃三文鱼之类的"贵鱼"，而且不都说猫爱吃腥嘛，这桂鱼应该合她胃口。

结果回家把鱼放到小猫面前，她鄙夷的闻了闻，赶紧把头在我鞋上蹭了蹭，似乎是对给她吃这样难吃的鱼表示抗议，然后飞速跑去吃猫粮了。

我可怜的150块钱，就这样变成了猫不闻狗不理的桂鱼。去饭馆点不熟悉的菜一定要小心啊……

海底捞

Thu, 21 Feb 2008 02:14:04 GMT

自从海底捞涨价之后好久没去了，昨天去了一次，觉得还是不错的。
去的是北奥那里的分店，去前打了电话，快9点到的，不用等就直接有座。服务还是那样的热情，味道嘛，因为好久没吃了，觉得更胜往昔～
价格据目测是涨了不少，基本都涨了50％或更多，锅底45了，饮料从每人2块涨到3块，荤菜都涨到30左右，素菜15左右，当然还是可以点半份。不过我发现了几个好东西，最最特色美味的猪蹄居然还是25一份，冬笋居然才8块钱一份，差不多是最便宜的素菜了，比白菜土豆都便宜，不论是涮红锅还是白锅都极其鲜美。
我们还点了海底捞滑牛肉、鸭血、豆花、宽粉、油豆皮、脆皮肠，基本都是扔红锅合适的东西。看着白锅白白的沸腾觉得好浪费啊，这时候总觉得还是只点红锅就好了，可是每次点菜的时候又想点鸳鸯锅，那白锅的汤太好喝了呀，还带着淡淡的中药香气。不过最后要了一根拉面扔进白锅里煮，浸饱了香浓汤汁的面条太好吃了，连我这个长期受河南人胁迫因而对面食厌倦不已的人都连吃了两根，合适～
最后结帐，三个人140＋，以前我们两个人也要100＋的，所以感觉这涨价幅度没有预想中的大。
因为吃的太饱，一回家就倒床上睡着了，今早8点就起了，以前我可都是晚睡晚起的，没想到海底捞还能帮我倒时差呢……

今天去了汉拿山亚运村旗舰店

Sat, 19 Jan 2008 09:36:07 GMT

上次误把人大东门那家当成汉拿山的旗舰店了，今天终于去了在亚运村的真旗舰店。不过也许是因为年头太久，这里的环境的设施还不如人大东门那家。比如座位安排的过密，抽油烟机容易碰头，烤五花肉没有专门的屉子等等，有点小失望吧。

烤肉不用多说，还是挺鲜美的。尝试了一个以前没有吃过的泡菜饼，还真是用泡菜做成的饼，不太习惯。想起来一个笑话，我们家老太太跟别的老太太学了一种泡菜的做法，回来告诉我们，是"日本泡菜"，我们很诧异，不是韩国泡菜么？老太太说：日本不是韩国的么？
日本不是韩国的么？
日本不是韩国的么？
……

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汉拿山韩国烤肉
 幸福三千里韩国烤肉

报告一下前几天吃的九头鸟

Tue, 15 Jan 2008 14:32:34 GMT

没有认真吃，记不太住了～
就记得，辣鸭脖、水煮牛蛙、蔬菜丸子特别好吃，在圆桌上转了一圈就没了，只各吃了一块，555～
比较好的还有竹筒粉蒸排骨、炖猪蹄
比较有特色的是豆皮，是湖北特色菜吧，开始我猛一看还以为是糍粑，其实是好几层东西包起来的，第一层是鸡蛋，然后是豆腐皮，然后是糯米，最中间包着一些香菇、肉之类的菜，趁热吃挺不错
是在世纪金源吃的，里面有好多好多吃饭的地方，而且生意都剧好，人剧多，嗯

幸福三千里韩国烤肉

Sun, 23 Dec 2007 14:31:02 GMT

在这么短时间内连吃两次韩国烤肉，也是在我的计划之外的。北京叫某某三千里烤肉的店甚多，因为据说朝鲜有三千里江山，倒不知道他们是顺着多么蜿蜒曲折的一条路量的。很多这类饭馆原先其实是延边朝鲜族风味，不过近年来韩风流行，变纷纷改头换面成韩国料理了。

这家幸福三千里烤肉在西直门西北角的嘉茂大厦里面。据说这个大厦很神奇，里面有不少“小海底捞”，非龙顺园“麻辣香锅”之类的冒牌名店，可惜我没有亲见。倒是看见一群青年男女穿着红红白白的袍子聚在一起唱赞美诗。旁边还有人发宣传小册子：圣诞节最好的礼物是什么？翻看下一页你会看到，哦，原来是生一个大胖小子，也就是耶稣了。这让我想起一件真事，据说每年圣诞节的时候，美国都有人到街上给路人扫盲：圣诞节不是圣诞老人的生日！而我看到这句话的第一反应是：难道圣诞节前一天才是他的生日？……

继续说这家烤肉吧，他家不像一般的韩国烤肉用碳烤，而是电烤的炉子，也没有吸油烟的机器。服务员完全没有换箅子的意思，我们主动要求换了一次，他们动作也极其笨拙。送的小菜比汉拿山的少，不过总体价格也便宜一些，我们点了烤牛肉、烤牛舌、烤牛板筋、烤培根、羊五花肉、蔬菜拼盘、烤鸡腿各一份，猪五花肉两份、清酒一瓶、辣白菜炒饭一份。牛肉味道平淡了一些，不如汉拿山。牛舌、培根、板筋都很不错，很香。烤鸡腿是熟的，切成一小块一小块，裹着酱汁，味道大赞，某人甚至称其可媲美烤鳗鱼。清酒果然很清，辣白菜炒饭里着实放了不少辣白菜，羊肉则不管烤哪个部位都发出那熟悉的羊肉串的香味……

最后结帐一共291，韩国烤肉店惯例是满100返30，我们准备再买10块钱东西凑足300，却被告知酒水不能算在内，郁闷，只拿了两张30的优惠券。总体感觉，这家店比较适合有明确目标的人来吃，可能会稍微便宜一点点。如果只是想随便吃吃，想吃的舒心一点、服务好一点，还是汉拿山比较好～

汉拿山韩国烤肉

新疆驻京办事处

汉拿山韩国烤肉

Thu, 20 Dec 2007 02:53:15 GMT

肉价越是上涨，我等食肉动物就越想吃肉……好在烤肉店的价格倒是没涨，可以去解解馋。汉拿山是有名的韩国烤肉店，此前有人说他们的价钱虽然没涨，但每片肉变薄了，每份片数不变，所以是变相涨价——但我没感觉到变薄。

进店坐下，照例送上四碟小菜，其中的土豆烧牛肉真是太好吃啦，喷香软烂，比很多专门卖的还好吃，太赞了。

点了烤牛肉、五花肉、牛舌、一碗凉面，加上炭火和小料刚好100出头，因为他家常年吃100返30，呵呵。

据说烤肉的正确吃法应该是烤好之后，用菜叶子卷起来吃，这样既解腻，又让肉的汁液渗入菜叶中，分外鲜美。如果肉大菜小的话，也可以反过来用肉卷着菜，比如韩国泡菜，总之都是既能解腻又能感受两种滋味的混合，别有风味。然而我对素菜比较挑食，那些卷和被卷的菜，我都是不吃的。我也不太喜欢滋味的混合，而是喜欢原汁原味。所以我甚至连小料都不蘸。烤的时候密切观察肉，当变色之后不久，肉的表面就会渗出一层汁水来，我觉得这汁水是精华部分，如果烤的时间太长或者翻动次数过多，这些汁水就烤干了，丧失了，可以说这肉就不好吃了。当烤的差不多的时候，把肉片稍微卷一下或者折叠一下，以防挟的过程中汁水流失，挟的时候要迅速而稳定，直接送入口中。这时肉还很烫，带着鲜美的原汁，和舌头牙齿的每一次接触都是一种享受。

这和煎牛排其实有点相似。牛排都讲究几成熟，因为煎的过程中也会渗出一些汁水，不喜欢的人说那是血水，喜欢的说那是厨师精心调配的酱汁。其实客观的说，那水即使不是血水，多半也是组织液或细胞液。不过这都没关系，好吃就行。如果煎的时间长了，把汁水烤干了，这肉也就没了特殊的滋味，只是一块熟肉而已，还不如去吃炖的烂烂的土豆烧牛肉呢。

烤肉吃完，送了冰激凌和小果盘，不错。又送了口香糖，贴心。又送了一本2008年的台历，上面有很多优惠券，爽。当然还送了30的返券，送的东西好多啊，呵呵。

我去的是人大东门附近的汉拿山，在中关村大街和海淀路的路口，旁边就是302和731等车的车站，交通方便。据说这家是旗舰店，服务也比较好。总之这顿饭吃的很舒心，嗯：）

新疆驻京办事处

Thu, 13 Dec 2007 02:13:30 GMT

在甘家口，新疆办里面有好几个吃饭的地儿，这个全称是新疆伊斯兰饭庄
点了风味羊排，48，味道不错，瘦肉鲜香酥脆，肥肉肥而不腻，就是分量太小
中份大盘鸡，38，他们的大盘鸡有小中大三种分量，分别是28，38，48
说实话从来没见过分量这么小的大盘鸡，而且味道很普通，汤汁太少了不入味，估计街上随便一家新疆饭馆做的都不会比这个差
酸奶，一碗5块，上面撒了一点果仁，比较有意思，味道嘛，也就跟我自己做的差不多吧
肉筋2块钱一串，可能比街上卖的稍好一点，但远远达不到传说中让人幸福的想流泪的程度
据说原来有一块钱一串的肉串，但是现在没有了，取而代之的是8块钱一串的，我们没舍得点……
主食点了丁丁炒面，就是羊肉、芹菜、蒜薹、面条都切成丁一起炒，味道还行吧，我本身就爱吃羊肉，觉得这东西想做的难吃还是不太容易的
结帐3个人一共121，有点失望吧，新疆馆子一般菜量都很大的，这家分量太小，太不豪爽，而且味道也不如何正宗
比较有意思的是吃饭途中他们还举行了书法、国画作品的售卖活动
价格相当的便宜，丈二的横幅才卖280，最便宜的四尺条幅才80，我们都觉得光是装裱费用就得差不多这么多钱了，画的也都还不错，家里有空间的同学可以考虑一下，挂这么一幅画，还是很有气势的

巴国布衣

Sun, 09 Dec 2007 11:23:24 GMT

巴国布衣最近有活动，只要打印优惠券带去，满80当场抵50现金，看着很划算

我们三个人，要了一份水煮鱼，48
一个椒麻葱香鸡，36
一份绿茶汤圆，4块
一个香辣云吞，6块
一个叶儿粑，4块，后来说这个没有了，换成了担担面，也是4块
一碗米饭，2块
椒麻葱香鸡味道很赞，端上来的时候绿绿的一盆，只见绿辣椒和青葱，要在其中寻找鸡肉，和重庆辣子鸡的感觉有点像，不过重庆辣子鸡满盘皆红，这个满盘皆绿，看起来好像没那么辣，其实比水煮鱼还辣

水煮鱼味道很一般，油远远没有沸腾鱼乡的看起来那么清亮，不知道反复用了多少次了，不过盆很叫人惊喜，我喜欢这种豪迈的大盆～

绿茶汤圆，4个很小的汤圆，没吃出绿茶味儿，云吞和担担面也都是分量很小，味道一般

结帐的时候他们少算了我们两块钱，我们好心提醒了他们，果然好心有好报，发票刮奖中了10块钱～
（照片用手机拍的，很不清楚，嗯）

一品小笼

Wed, 28 Nov 2007 14:59:08 GMT

据说是上海的馆子，在北京有很多分店，中关村就有
我们是在新东方天地的地下吃的
看装修布置还是动了一点心思，估计要打造健康、时尚、品位等等形象
服务员感觉很业余，手脚一点都不麻利，问什么都答不清楚
上东西巨慢
一般卖包子的，都是n笼包子一直蒸着，要就直接给你拿一笼
这里却要等很久，难道是现包现蒸的？
不过味道还是不错的
小笼包子，挟的时候要小心千万别弄破了
送到嘴边咬小小一口，先喝里面的汤汁，这叫“先开窗，再喝汤”
包子虽小，里面的汤汁却很丰富，味道鲜美
喝完再吃包子
还要了一碗云吞面，一碗葱油拌面
云吞面就是馄饨和面一起煮，面一般用的是碱面，有点发黄，有的人不能接受，我挺喜欢
葱油拌面就是干干的面条拌上油，再单独给一碗汤，我很不喜欢这种方式，还是喜欢连汤带水的吃
价格小贵，三个丁点大的小包子6块，合两块钱一个呢，面条价格从12到20元不等
如果有别的选择我估计不会主动再去吃了，不过在新东方天地那种地方其实也没什么更便宜的选择……

千方老鸭汤

Sun, 25 Nov 2007 03:28:56 GMT

就在和平里北街地铁站的出口

上次路过的时候看见很多人排队，貌似不错

又看见有优惠，老鸭汤原价48，特价24，遂决定去吃

去之前打了电话，到了之后还是等了很久

桌上有一盘瓜子，问他们是不是送的，没人回答，不管，我们吃了很多

他们的形式和北大东门附近的贵州三绝差不多，不过各方面都更精致一些

老鸭汤讲究：一喝汤，二吃萝卜，三吃鸭，四涮菜，五吃烩面

鸭子炖的烂烂的，汤味香浓，确实不错

我们失误了，还要了麻酱、香油碟，其实根本不用，就着原汤吃更鲜美

涮豆腐、水晶粉条特别好吃

对了，他们没有免费的筷子

最后结帐，5个人共120＋，还不错啦

再次去家乡亲，家乡鹅

Fri, 23 Nov 2007 03:22:02 GMT

又点了盐酸干烧鱼，30多

这次没上次做的好吃，不如上次的酥脆，略有腥味，不过我是对腥味特别敏感的，看其他人都吃的不亦乐乎

炒鹅肠，别人点的，不知多少钱

颇不错，一点都不腥，我这个几乎从来不吃内脏的人都吃了几块

酸豆角肉末，原价16，周四特价11

这道菜受到大家的疯狂追捧，最后要求他们再做4份让我们打包带回去……

山菌鹅肝汤，28

里面居然有竹荪，不错，汤有点咸了，鹅肝基本没人吃，不知道他们干吗要点……

风味土豆球，18左右

上次点过，没怎么注意，这次发现里面居然还塞了肉，喜欢土豆的同学还是可以尝试一下的

咸蛋黄焗南瓜，别人点的，不知多少钱

一般，南瓜太硬了

芹菜香干，13

挺便宜，味道也一般，点的人自己没怎么吃，因为不喜欢勾芡，我为了不浪费吃了好多

总计：加上打包的4份酸豆角肉末才190，7个人，人均20刚出头，真是便宜啊，不过这家做菜的水平不太稳定

西直门沸腾鱼乡

Thu, 22 Nov 2007 12:22:11 GMT

在西直门桥的东南角，成铭大厦2楼

这个大厦里有不少吃饭的地方

环境服务还可以

必点的水煮鱼，草鱼38一斤，捞了条2斤7两的

味道不错，片的特别薄，入味，分量不像传说中的那么少

白蒜五花肉，30多

看着像腊肉，但服务员说不是腊肉，似乎是盐腌的，但是也不太咸

放的离我太远，我只吃着一块……

干煸四季豆，16，一般

冷面，10或12

非常赞，味道很足，辣的

总计：4个人190+，感觉有点没吃饱……

ps：吃饭的过程中有服务员过来推销银耳红枣羹，4块钱一碗，说是又美容又健康，被我们教育了，我们叫她去向老板建议，下回向女士赠送，男士就不用管了……

又去了家乡亲家乡鹅

Fri, 16 Nov 2007 05:43:20 GMT

原来周一到周五的特价菜只有中午有效，而且那些菜都挺一般的

这样的话还是周六日去吃特价的家乡鸭比较好

昨天点了一个山笋炒鹅肉丝，27

味道很好，分量一般

酸菜鱼片汤，20

分量大，鱼片少，酸菜多，好酸呀……

酸汤鹅肉面，4块

看起来很小的一碗，酸汤味道不如贵州大厦的醇厚，不过也算不错了

总结：近期发现的不错的饭馆，将继续去尝试别的菜，嗯

家乡亲，家乡鹅

Wed, 14 Nov 2007 00:58:26 GMT

海淀图书城旁边，华安肥牛和蜀味浓中间

看外面面门很一般，所有的窗口都贴着大字广告：家乡鸭原价68，周六日特价38

无数次路过都没进去，其实早该去的

里面装修的还可以，还有个大池子养了些金鱼

我们7点多到的，基本坐满，只剩角落里一桌

等服务器收拾桌子等了很久，催服务员来点菜又等了很久，不过那天我们心情很好，没有计较

点了一个特价的家乡鸭，一个盐酸干烧鱼，30多，一个风味土豆球，18

菜上的挺快，盐酸鱼虽然名字有点吓人，但味道着实不错，外皮炸的很酥脆的那种，分量也挺大，推荐

过了一会，服务员过来说，对不起，家乡鸭卖完了……

我们可不干了，我们就是冲着这个来的，要是进门的时候告诉我们这个卖完了我们很可能马上就走，而且我们是7点多到的，应该说正是饭点，这时候就卖完了可不应该

服务员连连道歉，解释说今天卖的出奇的好等等

我一看没办法，提出我们再点其他菜也给我们一定优惠，料想他也做不了主，让他去请示上级

其实我估计能要到优惠的可能性很小，已经做好了不成的心理准备了

没想到一个大堂经理模样的人亲自过来向我们道歉，提出我们点其他菜优惠15元

看他态度那么好，我们就同意了，点了个家乡鹅，原价65

那鹅汤的炖的极鲜美，而且分量超大

我们三个人，其中两个是很能吃的那种，最后三个菜剩了一半，打包打了3饭盒加一塑料袋，连汤也带走了，回家接着吃 ^^

一般饭量的两个人估计点一个家乡鸭或者家乡鹅就能吃的很饱了

走的时候经理还站在门口送我们，态度真不错

对了，他家其他日子也有别的特价菜，不过我没细看，下次再去考察一下吧

美炉村，失望而归

Sun, 04 Nov 2007 06:22:02 GMT

曾听两个朋友分别推荐过
就在苏州街上，蜀味浓的旁边
主营江西菜，瓦罐汤之类
看装修，感觉应该挺贵
看菜谱，果然不便宜
一个瓦罐鸡汤88元
我们点了一个贡笋鸭，38，一个煨牛肉，36
等菜过程极其漫长
牛肉先上的，肉比较干比较硬，客观的说还不如我们自家做的牛肉好吃
里面的土豆倒还不错
等牛肉都吃完了，鸭才上
一尝，简直是咸死卖盐的
里面还有些很奇怪的东西，吃不出来是鸭子的哪个部位
总之，不好吃
也许是我们去之前功课做的不足，点的菜不好吧

不过这家最逗的还是服务
什么事情都是三四个人插手管，但没有一个负责到底的
领座就换了n个人
点菜又换了好几个
要餐巾纸，来了一位五十多岁的阿姨服务员，颤颤巍巍的去拿
旁边的小姑娘看见了赶紧说阿姨你要什么
要一壶白开水，送来一个特小的茶杯，里面小半杯水
我们两个人就喝这点水？
正要发作，发现后面就有个饮水机，于是自己去接点凉水
旁边马上凑过来两个服务员指点我们：那边才是热水
有个服务员是个戴眼镜的清秀小伙
对我们的点菜单仔细研究了很久，端菜时特别专注的盯着菜，目不斜视
还有个服务员是个彪形大汉
端了一份干锅走过来，绕着大厅转了一圈，没找到该送哪桌，又回去了

最奇怪的是，结帐了发现给我们打了九折
店里店外都没看见做活动的公告呀
这家店还真是低调

吃完回来我有点闹肚子，但同去的人没事，不清楚是否是他家东西吃坏的
大家小心点吧

Thu, 25 Oct 2007 14:06:55 GMT

哥哥来接我，远远的看见他手里拿着一串糖葫芦一样的东西

走近了，他高举着手里的东西，委屈的说："这是我给你买的棉花糖！"

棉花糖不是蓬蓬松松像云彩似的一团嘛，怎么是这么细长的一串

"我走着走着，眼看着它越缩越小，都快缩没了！"

棉花糖还会缩？而且缩的这么快？从他买到见到我，不超过5分钟